Seblak Seuhah Yang Menggoyang Lidah

Wednesday, 1 March 2017


Seblak Seuhah Yang Menggoyang Lidah - Sudah pernah nyobain seblak? Itu loh makanan yang pedas gurih beraroma kencur yang hits beberapa tahun kebelakang. Kalau dimakan bisa bikin kita seuhah seuhah kepedesan 😝.

Jadi, saya ini tetiba pengen makan yang gurih-gurih seuhah gitu, terus kepikiran seblak. Kebetulan di daerah saya bejibun sih yang jualan seblak. Di tanah sunda ini emang yang namanya seblak menjadi salah satu primadona ya. Apalagi orang sunda biasanya kalau makan kurang gurih pedas itu rasanya kurang mantap, betul? Kuliner khas Bandung ini hampir bisa ditemui disetiap sudut kota di daerah saya, kebetulan saya tinggal di sekitaran Kota Banjar Patroman Jawa Barat.

Seblak ini terdiri dari 2 macam, biasanya ada seblak kering dan seblak basah. Kalau seblak kering ini biasanya kerupuk pedas yang hampir mirip dengan basreng (bakso goreng). Nah, kali ini yang saya beli adalah seblak basah. Seblak basah ini biasanya banyak sekali macamnya, seperti: seblak ceker, seblak sayap, seblak kerupuk, seblak bakso, seblak kwetiau, seblak makroni, seblak tulang, seblak aci, dan masih banyak varian seblak-seblak yang lainnya bahkan seblak jengkol pun ada 😁. MANTAP! Kuliner nusantara memang selalu menggoda 😍.

Seblak sendiri berasal dari kata nyeblak atau seblak itu sendiri dalam Bahasa Sunda. Contohnya begini: ketika ketemu mantan terus kamu bilang, "Duh, meuni pak seblak hate" (Duh, kaget banget hatiku). Kurang lebih seperti itu. Mungkin karena saking kagetnya ketemu mantan sama gebetan barunya, terus hati jadi kepedesan kali ya hahaha... Sama kayak seblak yang pedesnya pake bianget seuhah. Tapi, biasanya kalau sekarang banyak sih penjual yang menyediakan level-level kepedesan mulai dari level 1 sampai level tidak terhingga 😛.

Yang penasaran seperti apa wujudnya, ini loh gaes yang namanya seblak. Mungkin tampilannya tiap daerah atau tiap penjual beda ya? Ya, pokoknya tergantung kreasi si penjual biasanya. Tapi yang jelas masih 2 kata yang menggambarkan seblak gurih dan pedas.


Tidak hanya di Jawa Barat saja sebenarnya, seblak ini juga sudah mulai populer di luar Jawa Barat. Karena rasanya yang gurih pedas dan khas, ditambah lagi namanya yang unik yaitu seblak. Gimana? Sudah terlihat kan gimana gurih pedasnya ini seblak? Beneran lho, ini enak! 😘

Kali ini saya mencampur seblak basah untuk varian bakso dan sayap, maknyus deh pokoknya. Apalagi di santap pas hujan-hujan begini sambil nyeruput sayap dan kuahnya yang gurih. Sudah kebayang kan gimana si seblak seuhah ini bisa menggoyang lidah dengan rasanya? Dari aromanya saja sudah nusuk-nusuk di hidung dan perut sambil nelen ludah 😅.

Harganya pun cukup bervariasi tergantung dijualnya dimana. Kalau di gerobak pinggir jalan ya murah, kalau dijual di restoran ya tentu lebih mahal. Kalau saya ini beli di warung rumahan gitu, harga seblak sayap campur bakso Rp 13.000,-. Kalau seblak sayap saja Rp 15.000,- dan kalau bakso saja Rp 8.000,-. Cukup dompet friendly lah ya 😄.

Kepopuleran seblak juga salah satunya hasil dari kedoyanan anak-anak jaman sekarang yang pengen eksis di sosial media, iya kamu juga kan? Kalau mau makan jepret dulu terus upload, kalau saya sih iya bingits 😜. Yauda, karena seblak kali ini patut di abadikan jadilah saya jepret-jepret dulu sebelum dimakan.


Fotonya pakai smartphone saja yang simple, kebetulan smartphone saya ASUS Zenfone Selfie yang memang keren banget untuk dipakai foto-foto apalagi selfie hihihi... Udahlah, kalau mau lihat bukti nyata betapa kerennya ini kamera smartphone pantengin aja Instagram saya @handdriati dari mulai foto selfie, foto makanan sampai foto ala-ala macro pun ada dan semuanya hasil karya si Zenfone Selfie ini. Sekalian follow juga boleh 😁, lagi-lagi minta follow HAHAHA...

Nih, hasil jepret-jepretnya. Kece kan? Tidak lupa juga dong biar kekinian saya upload di Instagram juga. Like ya kakak, jangan lupa! 😘



Btw, ngerasa gak sih foto seblak pakai smatphone doang bisa kece begini? HAHAHA... (kepedean 😎, please ya jangan seblak 😝). Saya kasih tahu ya rahasianya, karena ASUS Zenfone Selfie ini mempunyai kamera 13 MP. punya teknologi yang namanya PixelMaster Camera kemudian juga autofocus-nya kece banget. Jadi, favorit bangetlah foto kapanpun dimanapun pakai smartphone saja yang mudah hihi... Oiya, mode kameranya pun cukup lengkap malahan ada mode manual yang bisa kita setting ala-ala kamera DSLR gitu. Dan mode ini pun terdapat di hampir semua smartphone ASUS. Jadi, memang sepertinya kamera ASUS ini  #BuiltForPhotography banget ya.


Ini adalah penampakan mode kamera Zenfone Selfie saya, tinggal pilih saja sesuai kebutuhan. Kalau saya sih favoritnya menggunakan mode Auto,  HDR dan Depth of Field.

Kalau foto seblak di atas saya menggunakan mode Auto saja biar cepet dan mudah. Oiya, saya punya tips nih foto memakai mode Auto. Jadi, supaya foto kita terlihat lebih fokus dan terang sebelum klik shutter tekan dulu agak lama pada layar bagian mana yang ingin menjadi fokus. Nah, setelah ditekan agak lama pasti akan muncul menu untuk brightness, disitu kamu bisa atut pencahayaannya sesuai kebutuhan supaya fotonya tidak terlalu gelap tinggal geser-geser saja. Gampangkan? Gampanglah, cobain gih!

Gimana? Kece kan? Sudah cukup bisa membuat teman-teman sosial media kita ingin menggoyangkan lidah juga bukan?

Yauda deh, saya mau lanjut menikmati seblaknya dulu ya. Mau menikmati ke-seuhah-an ini 😄. Kalau kamu, sudah pernah merasakan nikmatnya seblak yang bikin seuhah juga belum?

***

Artikel ini diikutsertakan pada Blogging Competition Jepret Kuliner Nusantara dengan Smartphone yang diselenggarakan oleh Gandjel Rel.



42 comments:

  1. Kemaren saya juga habis makan seblak, huhuhu pedas maknyus gurih tenan. Baru pertamakali coba langsung ketagihan. Dan seblak ini jadi makanan populer lho di tempatku. Banyak pedagang pedagang seblak kaya mendadak

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihihi... Iya Mas Amir, memang rasanya enak gurih bianget. Wah, mantap berarti tuh jualan seblak di tempatnya mas ya :D.

      Delete
  2. Aku nggak pernah makan seblak ciyus penasaran sampe sekarang rasanya kek apa haha. Btw kamera asus keren ya, aku punya zenfone max dan hasilnya bagusss

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ayo dicari dan dibeli diko, yang jelas rasanya maknyus gurih gurih pedas sedaaap :D. Iyes, kameranya emang bagus aku sukak hahaha...

      Delete
    2. Sayangnya disini jarang mbak, ada tapi kalo mau beli pasti tutup haha. kayaknya nggak berjodoh :D
      Iyap fitur lainnya juga oke asus zenfone

      Delete
    3. Depan kampus sastra Undip bawah, Diko. Ada tuh. Iya memang, jam 9 pagi udah habis ajah saking larisnya heheee...

      Delete
  3. kalau seblak dari kerupuk saya sudah pernah nyoba, jadi penasaran seblak ayam atau ceker yang populer mbak

    ReplyDelete
  4. Di jogja aku blm pernah nemu yang jual seblak ya mbak..
    Btw..mirip2 gulai ayam gitu ya mbak..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Beda mba, gulai ayam mah ada santennya... Ini mah enggak kyaknya...

      Delete
  5. Belum makan seblak nih mba. Jadi pengen makan nih. Apalagi fotonya juga kece yaa

    ReplyDelete
  6. seblak juga kuliner kesukaannku. Aaah jadi oengen seblak lagi nih Udah nyoba seblak cireng belum? enak lho :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Blm mba, besok ah nyobain hahaha...

      Delete
  7. baru tahu ini saya nama makanan seblak.. enak ya?kapan2 coba ah

    ReplyDelete
  8. sekarang seblak telah mendunia hihii. di Pekalongan juga banyak yang jualan. tapi kalau seblak kayak di foto ini belum ada. smeua jual seblak krupuk, baso, sosis.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Lbih gurih mba, seblak tulang bahkan dsni ada... Tulang sapi diaruputin gt hahaah... Endeeesss

      Delete
  9. Sumpah.. meski aku bulak balik Bandung, belum pernah makan seblak seumur hidup. Jadi kirim atuh lah seblaknya Hanhaaaaaaan.. :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ih, kuduuu cobain atuh mba san... Endeeees beneran... Mana sini alamat, tak kirimin :D

      Delete
  10. Kalau di Ciputat sini malah banyak yang jualan seblak ampe bingung milihnya. Kalo aku sukanya seblak pake sayur, bakso, sosis, sama ceker. Mantep banget pokonya. Apalagi kalo pedaaaasss. Makin mantaaap mbak :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. aku belum pernah coba yg sayur mba... kyak apa tuh jdnya? :D

      Delete
  11. Kenapa ya aku belum tertarik nyobain seblak, padahal adekku sering lho bikin seblak, masih mbayangin ajah bumbu kuning pake kencur :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ada yg gak kuning kok mba, tergantung si penjual biasanya...dsini aja juga yg kayak kaldu ayam gitu, gurih... enak yg pasti mah gak bau aneh2, cuma bau guriiiih :D

      Delete
  12. Nampaknya pedaaaassss dan bikin lapeeer. Asiknya bisa jepret kuliner pake smartphone Asus zenfone.

    ReplyDelete
    Replies
    1. pedaaaasss dan bikin ketagihan juga hahhaa...
      iyes, jepret pake asus kl aku sih sukanya hihihi...

      Delete
  13. Nampaknya pedaaaassss dan bikin lapeeer. Asiknya bisa jepret kuliner pake smartphone Asus zenfone.

    ReplyDelete
  14. Aku sukaaa seblak ini. Awalnya nyobain seblak jeletet yg hitz bgt di jakarta mba. Dan krn aku pecinta pedes, seblak inipun lgs jd fav saking pedesnya. Pdhl aku cm pesen level 3, itu udh bikin bibir jontor :p. Ntr kpan2 ke Bandung aku cobain jg ah seblak yg asli sana :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. wiiihhh.... level 3 aja uda pedes bianget? duh aku level 1 brarti hahaha...

      Delete
  15. Disini lagi rame yg jual seblak. Penasaran jg itu apa. Krn taunya yg bentuk kerupukan gt. Nanti mau coba ah

    ReplyDelete
  16. Terseblak pengin nyobaa... Jadi ada yg pake sayap ayam ya, aku mau jajal bikin ������
    Huhah enaaak

    ReplyDelete
  17. baru dengar nama makanan ini Mbaa *duh kemana ajaa yaa saya selama ini*

    sepertinya cocok banget dimakan pada musim hujan seperti saat ini yaa :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. cocok bianget mba, segeeer kalau dimakan pas ujan hihi

      Delete
  18. Aku sudah beberapa kali makan seblak...emang paling enak kalo dimakan pas panas2 dan pedas, nampol abis pokoknya

    ReplyDelete
    Replies
    1. beneeeerrr.... maknyuuus plus maknyooos ya bun hahhaa

      Delete
  19. Enak banget dimakan pas lagi hujan. Panas-pedas-gurihnya tuuuuh bikin nagih :D

    www.vidazenitha.blogspot.com

    ReplyDelete
  20. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  21. duhh itu seblak mantep banget, gak kepedesan apa mba? duhh saya suka seblak tapi ngeliat yg ini kayanya sedikit ngeri hahaha. udh sering abis makan seblak langsung mules mules gara" kepedesan ahahha

    ReplyDelete
  22. Gak berani makan itu, pedas nian biasanya

    ReplyDelete

Terimakasih sudah berkomentar yang sopan dan membangun. Jangan bosan untuk berkunjung lagi ya. :)